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■本品は日本の正規輸入代理店「ル・クルーゼ ジャポン社」の製品です。平行輸入品ではありませんのでご安心下さい。
■ル・クルーゼのおなべは厚さ4mmの鋳物ホーロー製製。鉄の鋳物の最大の特長は、優れた熱伝導と蓄熱性。ゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。料理が冷めにくく、温かい料理の美味しさを一層引き立てます。
■ル・クルーゼというとカレーやシチューのイメージが強いですが、炊飯にもオススメです。やわらかい熱あたりなので、お米の艶やかさと甘みをゆっくりじっくり引き出します。
■そのままオーブンにも入れられるので、パンやケーキの焼き型としても便利です。熱ムラがないので均等に膨らみます。
■ル・クルーゼのドーム型のフタは。熱と蒸気が食材に包み込むように対流します。
■フタの3ヵ所にある細かなスチームポイント。ゆっくり均一に蒸気が抜けるため、素材の雑味を外に逃がし、旨みを引き出します。また、効果的に蒸気を逃がすことで、吹きこぼれなどを防ぎます。

≪詳細≫
【タイプ】:鉄鋳物にホーロー加工した肉厚な鍋
【適正】:20cmは目安2~4人分用/炊飯3合/カレー約8皿分
【表面加工】:ほうろう
【内面】:少しザラザラした感触の黒いマットホーロー。熱効率・油馴染みが良く焼き付けに最適。
【材質】:
・本体/鋳鉄
・ツマミ部分/ステンレスツマミ(耐熱250℃)
【サイズ】:外径208(内径200)×底径145×全高140(鍋の深さ95)×最大幅268mm
【底の厚さ】:4mm
【満水容量】:2.4L
【重量】:3255g(本体2110g/蓋1145g)
【生産国】:フランス
【製造元】:ル・クルーゼ
【販売元】:ル・クルーゼ ジャポン
【化粧箱】:あり
【SGマーク】:なし
【付属品】:取扱説明書 兼 保証書(LIFE TIME保証)(
【機器別使用可否】
・ガス火/可
・IH(200V)/可
・シーズ・ハロゲン・ラジエントヒーター/可
・オーブン/可
・電子レンジ/不可
・食器洗い洗浄機・乾燥機/可
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